鮮奶雞肉粥

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【用料】
    雞胸肉50克、粳米100克、牛奶100毫升、清雞湯適量。

【做法和提示】   
    1.雞肉蒸熟,撕成細(xì)絲。
    2.粳米淘洗干凈,加適量水和清雞湯煮粥,沸騰后加入雞肉絲,轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
    3.粥將成時(shí)放入牛奶,稍煮幾分鐘熄火即可。
小貼士
    由于高溫?zé)髸?huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,因而,牛奶不要太早放入,稍煮一會(huì)即可。

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